С утра выпил — день свободен!

С утра выпил — день свободен!
Выпив в 9 утра бутылку водки «Слеза», в 9 вечера уровень алкоголя в крови будет 0,15‰:

You are a male and weigh 85 kgs(187 lbs).
You have selected an elimination rate of 10 mg of alcohol per 100 ml of blood per hour.
You had 1 drink beginning on 11/10/2010 at 9:00 AM.
You began drink 1 [Водка 'Слеза' (40%, 500 ml)] at 9:00 AM.
You finished your last drink on 11/10/2010 at 9:10 AM.
Your BAC on 11/10/2010 at 9:00 PM will be 149 (mgs of alcohol per 100 ml of blood).

Размер своих достижений можно самостоятельно рассчитать или посмотреть графики!

Опять блины.

Опять блины.
До масленницы ещё далековато, но уж очень вкусно излагают!

Хозяину на зметку.

Хозяину на зметку.
РЕБРЫШКИ А-ЛЯ ГАНС. Как-то рука не поднимается просить хозяйку такое готовить :-).

Глубокое разочарование.

Глубокое разочарование.
Прочитал на коробке конфет буквально следующее:

Handmade
Assorted Chocolate Dreams
Harry London
Quality Chocolates
since 1922

Ну, думаю, сейчас чего-то волшебное будет, импортная вещь всё-таки! Волшебного отчего-то не случилось, совсем наоборот. Мелким шрифтом с обратной стороны коробки: North Chardon, Ohio. Лондон, фамилия такая, ни к чему не обязывающая...

Масленица, подведение итогов.

Масленица, подведение итогов.
01.03.2007
Как известно, короткая дорога – это известная дорога. Если кто-то пренебрегает этим правилом, то случится может всё что угодно. Например, 4 литра теста для блинов могут оказаться для выпечки этих блинов совершенно непригодны. И придётся эти литры, скрепя сердце, выливать в раковину.
Благодарный читатель спросит, так каковы итоги масленицы? И я отвечу, итоги такие:

1. Новый рецепт — хорошо, но старый и проверенный всё-таки лучше! (находится в Гугле по запросу "110 грамм муки" ). Пропорция простая:
   

   200 г молока
   75 г воды
   110 г муки
   2 яйца
   2 ст. ложки растопленного сливочного масла

   Главное, чтобы по вкусу было нормально и яйца присутствовали, в них, оказывается, вся сила!


2. Важно! Если вам говорят заливать тесто горячим молоком, то оно должно быть не настолько горячим, чтобы свернулись яйца! Иначе – смотри начало поста!


3. Намазывать сковородку половинкой луковицы, смоченной в масле, удобно, выбрасывать её не жалко, а зрители восхищённо открывают рот, приговаривая: "Моя прабабушка так тоже делала..."


4. Было вкусно! Хотя хозяева несколько прибалдели, узнав что 25 яиц из их холодильника вместе с остальными ингредиентами оказались в канализации.

UPD: А вот тут вот ещё блины из гречневой муки делают...
UPD: Ну вот до кучи ещё одна статья про блины, чтобы уже до следующего года к теме не возвращаться: Бывало пекли блины.

Любителям вина.

Любителям вина.
Журнал Time в прошлом месяце выдал список полезных сайтов с рекомендациями как и что пить. Впрочем, некоторые резонно полагают, что в хорошем магазине знающие люди и так вам всё расскажут и посоветуют.

Масленица.

Масленица.
Всякое про блины

...Блины любят за красоту, за сам процесс выпекания, а главное – за «многоликость» и универсальность...

Нашла Ира.

Где покушать в Чикаго:

Где покушать в Чикаго:
Alinea Restaurant. Это если есть лишние 125 доллара, конечно. Хотя, если верить сайту, оно того стоит. Прислала Ира.

Кулинарно-ностальгическое.

Кулинарно-ностальгическое.
Проект «Советские суши». Прислал Алексей Ронкин.